日めくり栄養学

東大博士学生による結構まじめな栄養学

メチオニン制限食の効能

メチオニン代謝経路はOne carbon経路と呼ばれ、葉酸代謝と共同して細胞増殖や核酸合成に関与する重要な反応経路であることが知られている。そのためアンチエイジングやがんの治療として本経路の関与が示唆され、メチオニン制限食の可能性が提唱されていた。

Nature掲載のDietary methionine influences therapy in mouse cancer models and alters human metabolismによると、メチオニン制限食によって移植された腫瘍の増殖を抑えることができること、さらに同じ代謝経路にかかわる核酸阻害剤を併用することでより効果を高められることを示した。

もちろん完治ではないが、特に認可も必要なくすぐに始められる治療である。メチオニンを多く含む食品としては、果物、肉、野菜、ナッツ、マメ科の植物があげられる。意識的に抑えようとするのは他の栄養素摂取に影響がでるので難しいのではないか。